8 sai lầm thường mắc phải khi dùng chảo chống dính

Chảo chống dính là vật dụng có mặt ở trong tất cả các gia đình. Với rất nhiều ưu điểm, không chỉ một mà mỗi gia đình thường phải có 2 đến 3 chiếc trong nhà. Dùng chảo chống dính như thế nào để vừa đảm bảo sức khỏe mà vẫn giữ được độ bền của chảo? Hạn chế những sai lầm dưới đây sẽ giúp ích cho bạn điều đó.

1, Rửa chảo chống dính ngay khi vừa nấu xong

Đây là một trong những thói quen thường gặp của các bà nội trợ. Khi nấu xong, tiện tay cho vào bồn rửa để rửa luôn khi còn nóng. Tuy nhiên, đây là một việc làm vô cùng sai lầm bởi xả nước lạnh khi chảo còn nóng sẽ làm cho chảo bị cong vênh, tuổi thọ của chảo giảm nhanh chóng. Vì vậy, lời khuyên của chúng tôi là hãy để chảo nguội hẳn rồi mới bắt đầu vệ sinh.

2, Dùng đồ kim loại khi chiên rán bằng chảo chống dính

Đồ kim loại như thìa, vá với các cạnh sắc nhọn có thể làm bề mặt chảo chống dính bị hư hỏng, bong tróc sau một thời gian ngắn sử dụng. Bạn có thể hạn chế điều này bằng cách bỏ thói quan dùng dao, kéo cắt thức ăn ở ngay bề mặt chảo. Ngoài ra, cũng nên tránh dùng đũa, thìa bằng kim loại để chiên, xào thức ăn, thay vào đó dùng các vật dụng nấu nướng bằng gỗ để chế biến thức ăn cùng chảo chống dính.

3, Dùng cọ sắt để rửa chảo

Khi nấu nướng thi thoảng sẽ bị cháy hoặc có cặn bám ở đáy chảo. Hãy ngâm chảo vào nước chứ đừng vội vàng dùng cọ sắt để rửa. Sau khi ngâm nước, chỉ cần dùng miếng bọt biển cứng là có thể dễ dàng lấy đi những thức ăn còn bám lại.

4, Chế biến các món ăn có tính axit cao với chảo chống dính

Một số thực phẩm có tính axit cao như chanh, cà chua có thể làm chảo chống dính anh hư hỏng hơn bình thường. Bởi hàm lượng axit lớn trong các loại thực phẩm này rất dễ khiến cho chảo chống dính bị bong tróc nhiều hơn. Vì vậy, hãy hạn chế chế biến các loại thực phẩm này trên chảo chống dính.

5, Dùng bình xịt khi nấu ăn

Kinh nghiệm từ các đầu bếp chuyên nghiệp là nên hạn chế việc sử dụng bình xịt khi nấu ăn bằng chảo chống dính. Bởi ở nhiệt độ cao, dầu ăn từ bình xịt sẽ tích tụ lên bề mặt của chảo từ đó làm ảnh hưởng đến tuổi thọ của chảo.

6, Để chảo cùng các vật có góc sắc nhọn

Các vật sắc nhọn có thể làm xước bề mặt chảo khi để gần nhau. Vì vậy, hãy để chảo ở nơi thông thoáng, nếu có tủ hoặc giá treo thì càng tốt. Hạn chế để bề mặt của chảo tiếp xúc với đáy của những dụng cụ nhà bếp khác.

Ngoài ra, bạn cũng nên nhớ sau khi vệ sinh chảo sạch sẽ hãy sử dụng khăn bông lau khô ráo rồi mới được cất đi. Cách làm này sẽ giúp chảo đảm bảo sự sạch sẽ và ngăn ngừa việc hình thành gỉ sét.

7, Cất thức ăn trong chảo

Không ít chị em phụ nữ hiện nay mắc sai lầm khi lưu lại thức ăn lại trong chảo chống dính qua đêm. Điều này không chỉ làm giảm tuổi thọ của chảo mà còn khiến thức ăn không ngon, ảnh hưởng đến sức khỏe khá nhiều.

8, Chế biến ở nhiệt độ cao

Chỉ cần quan sát kỹ bạn sẽ thấy rất nhiều nhà sản xuất đưa ra khuyến cáo rằng người dùng cần phải lưu ý đến mức nhiệt độ khi chế biến đồ ăn cùng chảo chống dính. Bạn cần phải điều chỉnh mức nhiệt độ bằng hoặc dưới mức cho phép, tuyệt đối không điều chỉnh nhiệt độ vượt mức cho phép vì như vậy sẽ ảnh hưởng đến tuổi thọ của chảo và chất lượng món ăn khá nhiều.

Trên đây là tổng hợp những sai lầm cần tránh khi sử dụng chảo chống dính để chế biến thức ăn. Hi vọng qua bài viết này bạn sẽ rút được kinh nghiệm và biết cách dùng chảo chống dính đúng cách. Còn thắc mắc thêm điều gì, cần mua chảo chống dính chất lượng, giá thành phải chăng thì đừng chần chờ gì nữa mà hãy liên hệ với chúng tôi ngay nhé.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0 Phản hồi

Để lại câu trả lời

Bạn có muốn tham gia cuộc trao đổi?
Hãy đóng góp cho chúng tôi!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *