Các loại nồi sử dụng được trên bếp từ

Bếp từ là dụng cụ nấu nướng rất hữu ích trong cuộc sống hiện đại vì khả năng nấu nhanh, hiệu suất cao, ít tốn điện tuy nhiên lại rất kén nồi nấu. Bài viết sẽ chỉ cho bạn những nồi nấu phù hợp với bếp từ.

Nồi có đáy nhiễm từ

Chất liệu nồi thích hợp nhất để sử dụng trên bếp từ là thép, sắt tráng men, thép không gỉ (inox) hay nồi có đáy từ. Những chất liệu này có khả năng nhiễm từ nên sẽ nhận từ và làm chín thức ăn. Nồi có chất liệu không nhiễm từ khi đặt lên bếp thì ngược lại, hoàn toàn không thể sử dụng được. Ngoài yêu cầu về chất liệu, khi chọn nồi chảo phù hợp với bếp từ, bạn cũng cần chú ý thêm một số yếu tố dưới đây.

Nồi phải có đáy dày và phẳng

Nồi có đáy dày khi nấu sẽ hạn chế việc bị cháy do mức nhiệt quá cao tiếp xúc với thực phẩm ở bên trong nồi. Ngoài ra, đáy nồi dày sẽ hạn chế việc bị cong vênh trong quá trình sử dụng để nấu nướng.

Nồi có đáy phẳng đảm bảo diện tích tiếp xúc với lò nấu của bếp từ. Đáy nồi sẽ được làm nóng nhanh và đều hơn.

Đường kính đáy từ 12-26 cm

Không sử dụng nồi có đường kính thấp hơn mức này. Thông thường, các bếp từ hiện đại đều có chế độ cảnh báo nhiệt dư và tự động nhận diện nồi chảo. Nhưng ở một số bếp lại không có các chức năng này. Vì vậy, khi sử dụng nồi chảo có kích thước nhỏ ở những bếp này thường gây hao phí điện năng và quá trình làm chín thức ăn không ổn định.

Nồi/chảo có nắp phải có lỗ thoát hơi trên nắp

Nồi chảo cần có lỗ thoát hơi trên nắp nhằm tránh tình trạng thức ăn trào ra ngoài khi nước sôi.

Lưu ý:

– Trọng lượng nồi bao gồm thức ăn và nước bên trọng phải nhỏ hơn 15kg.

– Để đảm bảo an toàn, bạn cần phải đổ nước đầy nồi và nấu sôi để loại bỏ tạp chất trước khi sử dụng lần đầu tiên.

 

 

 

 

0 Phản hồi

Để lại câu trả lời

Bạn có muốn tham gia cuộc trao đổi?
Hãy đóng góp cho chúng tôi!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *