Tin tức bosselac

5 Mẹo nấu ăn bằng nồi inox đảm bảo vừa ngon vừa an toàn

Nồi inox là một trong những chất liệu được rất nhiều bà nội trợ lựa chọn sử dụng cho căn bếp nhà mình. Nếu dụng cụ bếp núc này cũng có trong nhà bạn, hãy học hỏi ngay các mẹo nhỏ dưới đây để nấu ăn ngon và an toàn hơn với nồi inox nhé!

  1. Đun nhỏ lửa

Với tính năng giữ nhiệt lâu cho món ăn nên khi nấu bằng nồi inox, bạn không nên đun lửa quá to vì vừa làm thức ăn dễ bị cháy, để lại các vết ố vàng gây mất thẩm mỹ, vừa tốn ga. Thay vì vậy chỉ cần lửa nhỏ, vừa là được. Thêm một lưu ý nữa khi sử dụng nồi inox để nấu ăn là bạn nên dùng muỗng và đũa làm bằng gỗ để đảo, không sử dụng các loại muỗng, đũa bằng kim loại, có góc cạnh sắc vì sẽ làm cho đáy nồi bị xước, bám dính thức ăn và ảnh hưởng đến tuổi thọ của nồi cũng như chất lượng của món ăn.

  1. Tránh làm cho nồi inox bị sốc nhiệt

Rất nhiều người có thói quen khi nấu thường vặn to lửa để cho nồi inox thật nóng rồi mới cho dầu hay thức ăn vào xào nấu. Đây là một cách nấu ăn sai bởi khi nồi quá nóng mà chưa có dầu mỡ, thức ăn bên trong thì sẽ bị biến dạng do nhiệt quá cao. Lúc này, nếu bạn bỏ dầu và thức ăn vào cũng rất dễ bị cháy.

Ngoài ra, khi nồi đang quá nóng nhưng bạn lại chế nước lạnh vào thì sẽ khiến cho cả nồi lẫn thức ăn bị ảnh hưởng, thải ra một số chất không tốt cho sức khỏe. Do đó với các món xào, canh… bạn chỉ cần bắc nồi lên cho nóng chút rồi đổ dầu ăn vào, vặn nhỏ lửa và chỉ nên nêm canh bằng nước ấm hoặc nước đun sôi, vừa đỡ mất thời gian, vừa an toàn cho sức khỏe.

  1. Lưu ý khi nêm thức ăn trong nồi inox

Khi nêm nếm gia vị cho thức ăn nấu bằng nồi inox, cách tốt nhất đó là bạn nên nêm lúc thức ăn đang còn nóng, khuấy thật đều để gia vị tan và ngấm vào đồ ăn. Tuyệt đối không được nêm gia vị lúc thức ăn nguội vì như thế không thể hòa tan hết được, số còn dư sẽ lắng xuống đáy nồi, nhất là muối có tính mặn sẽ ăn mòn đáy nồi. Cũng nên hạn chế việc nấu các món quá chua hoặc quá mặn bằng nồi inox vì sẽ gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của gia đình mình, lại làm cho nồi nhanh hư.

  1. Đậy nắp khi nấu ăn

Cách này sẽ giúp cho thức ăn giữ lại được các chất dinh dưỡng và hương vị vốn có của nó, không những thế còn giúp tiết kiệm được nhiên liệu đun nấu. Nhưng cũng tùy từng món bạn nấu là gì, nếu là canh thì nên mở nắp nồi sẽ giúp cho rau xanh hơn, khi ăn sẽ ngon miệng hơn. Ngoài ra thì việc lựa chọn một chiếc nồi inox có kích thước phù hợp với diện tích bếp nhà mình cũng rất quan trọng, khi nấu ga sẽ không bị lãng phí ra ngoài, tập trung vào phần đáy nồi giúp cho thức ăn nhanh chín hơn.

 

  1. Vệ sinh nồi inox đúng cách

Để giúp bà nội trợ nấu ăn ngon hơn, an toàn hơn cho sức khỏe thì nồi inox cũng cần được vệ sinh đúng cách.

Theo đó, bạn không nên sử dụng bùi nhùi bằng sắt để chà nồi, đặc biệt là phần bên trong nồi vì vừa làm mất đi độ sáng bóng, gây ra các vết xước, khiến cho nồi mất đi tính thẩm mỹ, những lần nấu ăn sau, thức ăn cũng sẽ  bám dính vào các vết xước gây dễ cháy. Đặc biệt, bề mặt nồi có lớp kim loại nên nếu cọ xát bằng đồ sắc nhọn sẽ bị bong ra, lẫn vào trong thức ăn, rất nguy hại cho sức khỏe.

Với các vết cháy, các vết bám bẩn cứng đầu, bạn nên ngâm nồi qua đêm để việc cọ rửa trở nên dễ dàng, nhanh chóng hơn. Ngoài ra, nồi sau khi rửa sạch cần được treo, đặt để lên cao, chỗ thoáng mát để khô nhanh hơn, không bị bóng nước để lại các vết mờ.

Hi vọng một số chia sẻ trên đây của chúng tôi sẽ phần nào hữu ích cho bạn. Để được tư vấn thêm nhiều mẹo hay trong việc lựa chọn và nấu ăn ngon với nồi inox, cung cấp nồi inox Boss Elac chính hãng, hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay.

 

 

 

 

 

 

 

Bỏ ngay những thói quen này nếu không muốn bếp từ nhanh hỏng mà tiền điện tăng chóng mặt

Việc sử dụng bếp từ, bếp điện từ thay cho các loại bếp truyền thống được rất nhiều gia đình lựa chọn. Nhưng hóa đơn tiền điện mỗi tháng luôn cũng là nỗi lo của rất nhiều chị em nội trợ. Nếu đã cố gắng thực hiện rất nhiều cách mà tiền điện vẫn tăng đều thì hãy xem bạn có mắc phải những thói quen dưới đây không nhé!

Tiết kiệm điện không đúng cách

Rất nhiều người có thói quen rút nguồn điện ngay sau khi sử dụng bếp điện từ. Mục đích để ngắt nguồn điện truyền vào hệ thống. Tuy nhiên, việc này không thực sự giúp cho chúng ta tiết kiệm điện mà chỉ khiến cho bếp nhanh hỏng hơn. Bởi bếp từ hay bếp hồng ngoại khi kết thúc quá trình nấu nướng còn đang rất nóng, hệ thống làm mát sẽ tiếp tục hoạt động để làm nguội. Nhưng nếu như người dùng ngắt điện, hệ thống làm mát này không hoạt động, bếp chỉ có thể làm nguội một cách tự nhiên. Các linh phụ kiện bên trong bị giữ nóng lâu hơn, về lâu dài sẽ ảnh hưởng đến hoạt động.

Lời khuyên tốt nhất của chúng tôi là sau khi kết thúc nấu nướng, nên tắt bếp bằng nút nguồn trên bảng điều khiển và đợi khoảng 30 phút sau rồi mới rút nguồn điện.

Lặp lại thao tác bật/ tắt bếp nhiều lần trong quá trình nấu nướng

Nhiều người thường không có thói quen sơ chế hết tất cả nguyên liệu rồi mới bắt đầu nấu nướng mà nấu và sơ chế lần lượt từng món. Vì vậy, thường xuyên phải bật/ tắt bếp.

Trong quá trình nấu, nhiều người thường bật tắt bếp nhiều lần để chuẩn bị các món ăn khác. Tuy nhiên, điều này gây tốn nhiều điện năng bởi bếp phải làm việc lại từ đầu. Chỉ một thao tác nhỏ này thôi cũng sẽ khiến cho bếp phải khởi động lại nhiều lần. Đặc biệt là ở các bếp từ, bếp điện từ thông thường. Quá trình hoạt động của bếp là tăng nhiệt đến khi đạt công suất rồi trở về 0. Như vậy, bạn sẽ phải tiêu hao rất nhiều năng lượng cho việc làm nóng lại bếp.

Lời khuyên của chúng tôi là hãy chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết và nấu các món liên tiếp. Ngoài ra, để tiết kiệm điện năng, bạn hãy lựa chọn sử dụng các bếp từ, bếp điện từ có công nghệ Inverter. Sử dụng bếp công nghệ Inverter, khi bếp đạt công suất sẽ không dừng lại mà vẫn duy trì mức nhiệt độ tương ứng. Nhờ vậy, bếp không cần phải bù phần năng lượng làm nóng trong 30% thời gian ngắt hoặc tạm dừng bếp.

>>> Click vào đây để xem model bếp từ, bếp điện từ công nghệ Inverter nhập khẩu Malaysia!

Lựa chọn công suất hoặc nhiệt độ cao khi nấu nướng

Nhiều người sử dụng bếp từ, bếp điện từ ở mức cao nhất với suy nghĩ nấu nhanh thì sẽ tiêu tốn ít điện năng. Đây thực sự là một suy nghĩ sai lầm. Bởi các bếp từ, bếp điện từ đều có nhiều mức công suất khác nhau. Lựa chọn mức công suất cao nhất khiến thức ăn không chín đều, dễ bị cháy mà lượng điện tiêu tốn do hao phí cũng nhiều không kém.

Tốt nhất, nên lựa chọn mức công suất vừa phải cho từng món ăn. Các món xào nên để nhiệt cao để giữ được độ xanh và chất dinh dưỡng. Các món kho, hầm nên để nhiệt thấp để chín mềm như ý muốn mà không lãng phí điện năng.

Đặt những đồ dùng không cần thiết lên bếp khi đang nấu

Hầu hết các bếp từ, bếp điện từ đều có chức năng nhận diện nồi chảo và làm nóng trong khu vực lò nấu. Vì vậy, các vùng khác thường rất an toàn nên nhiều người có thói quen đặt các đồ vật như muôi, thìa, bát, lọ đựng gia vị… lên trên mặt bếp cho tiện. Tuy nhiên, việc này rất dễ dẫn đến biến dạng hoặc cháy nổ ở các bếp hồng ngoại vì khi hoạt động mặt kính của bếp rất nóng. Những đồ vật bằng kim loại dễ truyền nhiệt khi đặt trên mặt bếp cũng dễ khiến người dùng bị bỏng khi vô tình chạm phải.

Vệ sinh bếp ngay sau khi sử dụng xong

Nhiều người có thói quen dùng khăn ướt để lau mặt kính ngay khi vừa sử dụng bếp tận dụng nhiệt độ ở mặt kính làm sạch những vết dầu mỡ bắn ra trong quá trình nấu nướng. Tuy nhiên, bếp từ, đặc biệt là bếp hồng ngoại rất kị nước. Khi mặt kính còn nóng mà dùng khăn ướt để lau dẫn đến bị chênh lệch nhiệt trên mặt kính, rất dễ khiến cho mặt kính bị nứt vỡ. Hoặc xảy ra hiện tượng bị chập điện, điện giật.

Lời khuyên của chúng tôi là sau khi nấu nướng, hãy chờ bếp nguội ngẳn, rút nguồn điện rồi mới vệ sinh bếp. Như vậy, vừa đảm bảo an toàn cho bạn, vừa không làm ảnh hưởng đến tuổi thọ của bếp.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Công nghệ Inverter có thực sự giúp tiết kiệm điện năng?

Nếu bạn đang có ý định mua một chiếc bếp điện từ công nghệ mới nhất, hoạt động hiệu quả và tiết kiệm điện năng thì chắc chắn phải tìm hiểu về bếp điện từ công nghệ Inverter. Bởi đây là những loại bếp giúp tiết kiệm 30% – 60% điện năng so với bếp điện từ thông thường.

Công nghệ Inverter là gì? Điểm khác biệt giữa bếp từ công nghệ Inverter và bếp từ thông thường là gì? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu trong bài viết này.

Bếp điện từ hoạt động như thế nào?

Chúng ta vẫn hiểu, bếp điện từ hoạt động theo nguyên lý dòng điện làm nóng mâm nhiệt đến nhiệt độ mà người dùng hiệu chỉnh. Nhưng thực tế điều này có chính xác hay không?

Một cách chính xác nhất, bếp điện từ hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ dòng điện Fu-cô. Dòng điện sẽ chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính và sinh ra dòng từ trường trong phạm vi vài milimet trên mặt bếp. Dòng từ trường này sẽ tác động đến các phân tử nhiễm từ ở đáy nồi khiến chúng giao động mạnh và tự sinh ra nhiệt. Nhiệt lượng này chỉ có tác dụng với đáy nồi (là phần nhiễm từ), còn bề mặt bếp không hề bị ảnh hưởng nên hoàn toàn cách nhiệt. Lượng điện tiêu thụ để chuyển hóa thành nhiệt lượng để nấu nướng lên tới 90% – 96%

Đối với một bếp từ thông thường, khi bật hoặc tắt hệ thống cảm biến sẽ khởi động hoặc dừng theo hiệu lệnh của người dùng. Điều đáng nói ở đây là khi được bật lên, thiết bị sẽ hoạt động hết công suất và tiêu thụ toàn bộ điện được thiết kế để đạt nhiệt độ tương ứng.

Bếp điện từ inverter là gì?

Dễ hiểu nhất, công nghệ biến tần ứng dụng trong bếp điện từ hoạt động giống như một máy gia tốc trong xe hơi. Khi máy cần nhiều năng lượng hơn, nó cung cấp thêm năng lượng và ngược lại. Với công nghệ này, máy sẽ luôn bật nhưng tiêu thụ ít năng lượng hơn bởi không phải bù ra phần năng lượng hao phí trong quá trình bật/ tắt.

Lợi ích khi sử dụng bếp từ công nghệ Inverter là gì?

Mỗi bếp điện từ đều được thiết kế một công suất tối đa cho từng vùng nấu. Nhưng thời gian đạt nhiệt độ hoặc công suất thì khác nhau. Bởi món ăn cũng như lượng thực phẩm nhiều hay ít. Ví dụ như: thời gian để nấu sôi 1 lít nước và thời gian để nấu sôi 2 lít nước là khác nhau. Với bếp từ thông thường, để đun sôi nước hay làm chín món ăn sẽ chạy ở mức yêu cầu, đạt công suất cao nhất. Đối với bếp từ Inverter, để làm chín thức ăn, bếp sẽ hoạt động liên tục nhưng chỉ tiêu thụ điện năng ở mức cần thiết, giữ nhiệt độ ổn định ở mức mong muốn. Bếp cũng sẽ tự động điều chỉnh công suất dựa trên yêu cầu với mỗi món ăn. Do đó, tiêu thụ ít năng lượng hơn, đồng nghĩa với việc tiêu thụ ít điện năng hơn.

Bếp từ công nghệ Inverter làm nóng lâu hơn?

Một số người dùng thường lo ngại, sử dụng bếp từ Inverter sẽ làm nóng lâu hơn. Bếp từ thông thường chạy cố định để đạt công suất. Tức là khi đạt công suất nó sẽ dừng lại. Khi điều chỉnh công suất, bếp sẽ lặp lại quá trình làm nóng từ ban đầu. Ngược lại, với bếp từ công nghệ Inverter, bếp luôn ở chế độ bật. Dễ hiểu hơn, khi bếp đạt công suất sẽ không dừng mà luôn bật. Bếp sẽ không phải bù phần năng lượng hao phí cho việc bật tắt liên tục mà vẫn đảm bảo nhiệt độ và công suất do người dùng lựa chọn.

Ngoài ra, khi so sánh giữa bếp từ Inverter và bếp từ thông thường, ta sẽ thấy, bếp từ Inverter thay đổi tốc độ làm nóng dựa trên sức nóng của món ăn. Khi lượng thức ăn ít thì tốc độ sinh nhiệt ít, khi lượng thức ăn nhiều thì tốc độ sinh nhiệt cũng nhiều hơn. Đương nhiên, bếp sẽ không bị tắt bao giờ mà luôn đảm bảo nhiệt độ luôn ở mức duy trì ở mức cài đặt ban đầu.

Những điều bạn chưa biết về công nghệ Inverter được ứng dụng trong bếp từ

Động cơ thông thường cần dòng điện gấp 3 – 4 lần (nhiều hơn so với dòng điện) cho quá trình khởi động. Kích thước của hệ thống làm nóng theo đó cũng tăng đáng kể. Lượng điện để làm nóng tăng theo để khởi động bếp từ mức công suất 0 cho đến công suất cài đặt. Đối với các bếp từ công nghệ Inverter, động cơ sẽ tăng tốc dần dần nên cần dòng điện ít hơn nhiều khi khởi động.

Nếu bạn đang phân vân giữa việc lựa chọn sử dụng bếp từ công nghệ Inverter và bếp từ thông thường thì những chia sẻ trong bài viết này sẽ là câu trả lời.

 

 

 

Mẹo sử dụng bếp điện từ để tiết kiệm tối đa điện năng

Hiện nay, hầu hết các bà nội trợ đều có xu hướng lựa chọn sử dụng bếp từ thay cho bếp gas hay các loại bếp truyền thống khác. Không chỉ bởi thiết kế đẹp, hiện đại, tiện dụng mà còn đảm bảo an toàn cho người dùng. Bên cạnh những ưu điểm vượt trội đó, việc sử dụng bếp từ sao cho hiệu quả và tiết kiệm điện năng được rất nhiều người dùng quan tâm.

Làm thế nào để sử dụng bếp từ một cách tiết kiệm nhất?

Bếp từ là lựa chọn tối ưu nhất cho các căn bếp hiện đại. Đặc biệt là ở các khu chung cư, nhà cao tầng. Hoặc đơn giản là các gia đình muốn lựa chọn một giải pháp nấu nướng nhanh gọn, sạch sẽ, an toàn.  Bếp từ giảm thiểu được toàn bộ khói sinh ra khi nấu nướng, đảm bảo không xảy ra hiện tượng cháy nổ khí gas…

Tuy nhiên, bếp từ sử dụng nguồn điện làm năng lượng để hoạt động, lượng điện bếp tiêu thụ phụ thuộc vào công suất và thời gian sử dụng của người dùng. Bếp từ công nghệ cũ tiêu thụ lượng điện năng nhiều hơn so với các dòng bếp từ hiện đại.

Các nhà sản xuất không chỉ nâng cấp công nghệ để giúp cho bếp từ thân thiện với người dùng hơn mà còn áp dụng công nghệ mới để giảm thiểu năng lượng tiêu thụ. Phổ biến nhất là công nghệ Inverter.

Ngoài ra, còn một số mẹo nhỏ khác cũng giúp ích rất nhiều trong việc tiết kiệm điện mà các bà nội trợ nên bỏ túi. Hãy tham khảo những chia sẻ dưới đây nhé.

Sử dụng bếp từ có công nghệ Inverter

Công nghệ Inverter hoạt động theo nguyên lý mô tơ khởi động từ từ để không tiêu hao quá nhiều năng lượng, sau đó mô tơ sẽ dần tăng tốc lên đến hết tải. Khi bếp gần đạt đến nhiệt độ cài đặt, mô tơ máy sẽ quay chậm lại chứ không tắt hẳn. Nhờ vậy mà tiêu hao ít điện năng nhưng vẫn đảm bảo nhiệt độ luôn luôn ổn định hơn so với các dòng bếp từ thông thường.

Sử dụng bếp từ công nghệ Inverter có thể tiết kiệm từ 30% đến 60% điện năng nếu sử dụng trong thời gian dài.

Tận dụng tối đa các chức năng của bếp

Với mỗi bếp từ, các nhà sản xuất luôn lập trình nhiều chức năng nấu khác nhau để tối ưu hóa điện năng và đạt hiệu quả tốt nhất cho một quá trình nấu nướng riêng biệt. Việc tận dụng đúng các chức năng này không chỉ giúp tiết kiệm điện năng mà còn giúp quá trình nấu nướng của bạn đạt hiệu quả cao hơn.

Hãy thay đổi thói quen chỉ sử dụng một chức năng duy nhất khi nấu nướng bằng chức năng phù hợp với món ăn đã được lập trình trên bếp để giảm thiểu một lượng lớn điện năng tiêu thụ mỗi lần hoạt động.

Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với món ăn

Bếp từ có các mức điều chỉnh nhiệt độ từ thấp đến cao cho người dùng lựa chọn khi nấu nướng. Chọn mức nhiệt càng cao thì thức ăn càng nhanh chín. Không ít người dùng vẫn có thói quen sử dụng mức nhiệt cao khi nấu nướng nhưng không biết rằng, chính hành động này khiến cho bếp tiêu thụ nhiều điện năng hơn. Đặc biệt là ở các bếp hồng ngoại hoạt động theo cơ chế làm nóng truyền nhiệt từ mặt kính sang dụng cụ nấu bếp, khi nấu ở nhiệt độ cao, sức nóng tỏa ra bên ngoài nhiều sẽ làm hao phí nhiều năng lượng hơn.

Để giảm thiểu năng lượng hao phí, khi sử dụng bếp, chỉ nên chọn mức nhiệt tối đa với các món ăn cần nấu nhiệt cao trong khoảng thời gian ngắn. Còn đối với các món ăn thông thường, hãy nấu chúng ở mức nhiệt trung bình. Đợi khi sôi thì giảm nhiệt độ xuống mức nhỏ nhất.

 

Chọn đúng loại nồi phù hợp với bếp

Bếp hồng ngoại không kén nồi, người dùng có thể sử dụng nồi chảo bằng bất cứ chất liệu gì. Riêng đối với bếp từ, bạn cần phải sử dụng nồi được làm từ thép, sắt tráng men, thép không rỉ (inox hay nồi có đáy từ. Sử dụng nồi chảo có chất liệu phù hợp với bếp sẽ giúp quá trình nấu nướng nhanh hơn, tiết kiệm điện năng hơn.

Nồi đáy tròn có diện tích tiếp xúc lớn hơn vòng lửa của bếp khoảng 2cm sẽ giúp cho nhiệt lan tỏa đều khắp mà không tiêu hao quá nhiều điện năng hao phí. Nhiệt sẽ được tập trung vào đáy nồi, làm nóng đều từ đó giúp cho thức ăn nhanh chín hơn.

Một mẹo khác để tiết kiệm điện năng khi sử dụng bếp từ là dùng nồi ủ, nồi áp suất với các món ninh, hầm, như vậy sẽ không cần phải nấu quá lâu. Với nồi áp suất hay nồi ủ, những món cần nhiều thời gian như ninh hầm sẽ chỉ mất 15 đến 20 phút trên bếp điện là có thể hoàn thành. Lượng điện năng tiết kiệm được có thể lên đến 85% mà vẫn đảm bảo không làm mất dinh dưỡng của món ăn.

Các thao tác khi sử dụng bếp

Để sử dụng bếp từ một cách hiệu quả và tiết kiệm, người dùng còn cần chú ý thêm một số thao tác nhỏ khác nữa. Có thể nói đến là đặt nồi đúng vị trí của mâm từ để bếp truyền nhiệt nhanh và chính xác nhất vào đáy nồi giúp nấu nhanh mà không làm lãng phí điện năng.

Khi đã kiểm tra và chắc chắn rằng đã đặt đúng vị trí thì hãy chỉnh nhiệt độ. Bếp từ nóng rất nhanh nên người dùng cần tránh việc điều chỉnh nhiệt độ rồi mới đặt nồi lên. Bởi thời gian chưa có nồi và chưa chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu sẽ tiêu tốn một lượng điện năng hao phí không nhỏ.

Tắt bếp trước vài phút cũng là một thao tác giúp tiết kiệm điện năng khi sử dụng bếp từ. Bởi khi bếp đã ngắt điện hơi nóng từ bếp vẫn đủ để làm chín thức ăn.

Vệ sinh bếp thường xuyên

Thường xuyên vệ sinh bếp từ sạch sẽ cũng giúp tiết kiệm điện năng. Bởi những vết dầu mỡ lâu ngày bám trên mặt kính bếp từ là một trong số những nguyên nhân làm giảm khả năng gia nhiệt của bếp, gây hao tốn điện năng trong quá trình sử dụng.

Ngoài ra, những vết dầu mỡ bám lâu ngày trên mặt kính còn dẫn đến tình trạng chênh lệch nhiệt độ khi nấu.  Việc này có thể khiến cho mặt kính bị nứt vì chênh lệch nhiệt độ. Cho nên, hãy lưu ý việc vệ sinh mặt bếp ngay sau mỗi lần sử dụng vừa giúp cho bếp luôn sáng bóng, vừa giúp ích trong việc tiết kiệm điện năng.

Bếp từ Boss Elec không chỉ có thiết kế sang trọng, hiện đại mà còn được trang bị công nghệ Inverter giảm thiểu điện năng tiêu thụ lên đến 60%. Kết hợp cùng với những mẹo nhỏ mà chúng tôi vừa chia sẻ ở trên, chúng tôi tin rằng, hóa đơn tiền điện sẽ không phải là nỗi lo của bạn khi sử dụng bếp từ.

Thông tin chi tiết về sản phẩm xem tại đây: http://bosselac.com/product/bep-tu-boss-elac-939/

Hoặc liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ tốt hơn.

,

BẾP TỪ BOSS ELAC – THƯƠNG HIỆU BẾP TỪ NHẬP KHẨU MALAYSIA

Có rất nhiều các thương hiệu bếp từ trên thị trường nhưng để chọn được sản phẩm phù hợp với gian bếp cũng như khả năng tài chính trở thành nỗi lo của hầu hết các gia đình. Để giúp cho khách hàng có thêm một lựa chọn cho mình, chúng tôi mang đến cho bạn Boss Elac, là dòng bếp từ được nhập khẩu từ Malaysia.

Chất lượng tốt hơn còn giá mềm hơn

Yêu cầu đầu tiên của tất cả người dùng khi lựa chọn bếp từ là chất lượng. Tất cả chúng ta đều mong muốn sở hữu những sản phẩm có chất lượng tốt nhất cho gian bếp của mình. Thêm vào đó là yêu cầu về độ an toàn và tính thẩm mỹ.

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều thương hiệu bếp khác nhau, bao gồm cả các thương hiệu nhập khẩu và thương hiệu bếp sản xuất ở trong nước. Người dùng vì thế cũng có nhiều lựa chọn hơn cho mình. Tuy nhiên, đa phần người dùng đều nghiêng về các sản phẩm nhập khẩu châu Âu. Bởi đây là những nước nổi tiếng về công nghệ sản xuất cũng như chất lượng. Điển hình nhất là các dòng bếp từ công nghệ Đức.

Tuy nhiên, ngoài những ưu điểm vượt trội thì các dòng bếp nhập khẩu châu Âu cũng có một số hạn chế. Có thể kể đến rõ nhất là hay xảy ra các hiện tượng chập cháy. Lý do nằm ở môi trường sử dụng. Các sản phẩm bếp từ được sản xuất ở châu Âu là nơi có khí hậu lạnh, môi trường sử dụng luôn có nhiệt độ trung bình thấp hơn ở các nước châu Á, trong đó có Việt Nam.

Ngược lại, các sản phẩm được sản xuất ở các nước châu Á hoặc ở Việt Nam sẽ khắc phục được hạn chế trên. Các nhà sản xuất tìm hiểu, nghiên cứu tất cả các yếu tố để sản phẩm sau khi ra đời có thể hoạt động tốt nhất, phù hợp với nhu cầu sử dụng và yêu cầu chất lượng cũng như độ an toàn.

Bếp từ Boss Elac được sản xuất bởi Sun Flame Industries SDH BHD có địa chỉ tại Malaysia. Đây là một trong số những doanh nghiệp hàng đồng trong ngành sản xuất các sản phẩm công nghệ với các sản phẩm được đánh giá cao từ chuyên gia và người tiêu dùng. Bếp từ Boss Elac được nhập khẩu về Việt Nam và được phân phối độc quyền bởi công ty TNHH Công nghệ giải pháp phần mềm GP.

Đặc điểm nổi bật của bếp từ thương hiệu Boss Elac là thiết kế ứng dụng cao. Các model có thể đặt âm hoặc đặt dương tùy theo thiết kế căn bếp của gia đình. Sản phẩm được ứng dụng công nghệ half-bridge, một trong những công nghệ tiên tiến nhất hiện nay dành cho bếp từ.

Công nghệ Half-bridge có chức năng biến đổi điện áp và tần số cố định của nguồn điện thành điện áp và tần số có thể điều chỉnh theo mục đích sử dụng. Các vùng nấu sử dụng mô-đun biến đổi kép IGBT để chuyển đổi các sóng trên và sóng dưới của điện từ cao cấp, tạo ra các sóng điện cao tần hoàn chỉnh và ổn định. Nhờ vậy, dòng điện được chuyển đổi hiệu suất cao, xuất ra công suất lớn hơn giúp cho việc nấu nướng nhanh chóng và tiết kiệm điện năng hơn.

Ngoài ra, hệ thống cảm biến của bếp từ Boss Elac đơn giản nhưng chính xác. Nhiệt lượng được truyền chính xác ở các vị trí tiếp xúc của đáy nồi giúp làm nóng nhanh, đặc biệt là trong thời gian ngắt, bếp sẽ không phải bù 30% phần năng lượng làm nóng.

>>> Xem thêm về sản phẩm bếp từ Boss Elac 939 tại đây!

Thiết kế hiện đại với đa dạng tính năng

Bắt nhịp với công nghệ và tính năng của các dòng bếp từ hiện đại nhất trên thị trường, bếp từ Boss Elac được thiết kế nhiều vùng nấu để rút ngắn thời gian nấu nướng cho người dùng. Mỗi vùng nấu sẽ được trang bị bảng điều khiển riêng. Người dùng có thể lựa chọn các mức công suất khác nhau cho từng vùng nấu theo ý mình.

Ngoài ra, bếp từ Boss Elac cũng được trang bị các tính năng như hẹn giờ, khóa trẻ em… để đảm bảo an toàn cho người dùng.

Một yếu tố khiến cho bếp từ Boss Elac là bảng điều khiển nằm dưới mặt kính với hệ thống cảm biến cực nhạy. Việc điều chỉnh rất dễ dàng còn việc vệ sinh thì vô cùng tiện lợi. Người dùng sẽ không gặp khó khăn trong việc điều khiển bếp ngay cả khi mặt kính có dính nước. Khi vệ sinh bếp sau khi sử dụng, các vết bám bẩn do dầu mỡ hay thức ăn trào ra cũng dễ dàng được làm sạch trên toàn bộ bề mặt bếp.

Mặt kính sáng bóng siêu bền

Các thiết kế của bếp từ Boss Elac đều được vát viền và các góc để đảm bảo an toàn khi sử dụng, người dùng sẽ không bị xước tay khi va chạm vào viền bếp (khi đặt dương).

Mặt kính của bếp từ Boss Elac là sản phẩm của tập đoàn Kanger, một doanh nghiệp nổi tiếng trong lĩnh vực sản xuất các sản phẩm công nghệ cao. Kính Kanger Crytal Plate – Black được sử dụng cho bếp từ Boss Elac được biết đến là sản phẩm nổi bật nhất của Kanger. Ưu điểm nổi trội của loại mặt kính này là có độ bền cơ học, độ cứng cao, hiuej suất chống mài mòn, ổn định hóa học và ổn định nhiệt tốt.

Chính vì vậy, khi sử dụng trong thời gian dài hay trong môi trường nhiệt độ cao, mặt kính bếp từ Boss Elac không xảy ra các hiện tượng nứt, gãy, vỡ.

Ngoài ra, mặt kính Kanger Crytal Plate – Black còn mang đến khả năng cách điện tuyệt đối giúp đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

Một sản phẩm nhập khẩu có chất lượng tốt, được nhà hãng cam kết về chất lượng cũng như độ an toàn, bếp từ Boss Elac là lựa chọn tốt nhất cho căn bếp của bạn. Hãy lựa chọn và để bếp từ Boss Elac đồng hành với gia đình bạn trong mọi bữa ăn ấm cúng, hạnh phúc.

Chất liệu nồi chảo tốt nhất cho sức khỏe của gia đình

Nồi chảo là những vật dụng không thể thiếu trong gian bếp của mỗi gia đình. Tuy nhiên, không phải loại nào đang bán trên thị trường cũng đều an toàn cho sức khỏe của chúng ta. Cùng tìm hiểu bài viết sau đây để biết được loại nào an toàn và đảm bảo sức khỏe cho gia đình bạn nhé!

1 Nồi, chảo thủy tinh

Thủy tinh luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các bà nội trợ vì tính thẩm mỹ cũng như sự an toàn cho sức khỏe do không có các tạp chất gây hại. Chất liệu thủy tinh dùng trong nấu ăn được đánh giá dẫn nhiệt nhanh hơn chất liệu kim loại.

Bên cạnh đó việc dễ dàng chùi rửa, vệ sinh cũng được đánh giá cao. Nồi chảo thủy tinh có khả năng chịu sốc nhiệt từ – 40 độ tới 400 độ C và chịu va đập tốt.

2 Nồi đất

Noi dat

Nồi đất là loại nồi làm từ đất sét có khả năng giữ nhiệt tốt và mang lại hương vị thơm ngon cho món ăn. Nồi đất thích hợp để nấu các món ăn như: cá kho tộ, thịt kho… Nồi đất rất an toàn cho sức khỏe, không lo tình trạng hoen rỉ như những loại nồi kim loại kém chất lượng trên thị trường.

3 Nồi inox

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều chủng loại inox tùy theo sự khác nhau về thành phần cấu tạo do đó về độ bền, độ sáng bóng cũng khác nhau. Có 3 loại inox phổ biến được dùng để sản xuất sản phẩm trên thị trường được dùng dể sản xuất đồ dùng và dụng cụ nhà bếp:

– Inox 304 (18% crom, 10% Niken): không chứa tạp chất, khó oxy hóa, không phản ứng với thực phẩm, bề mặt sáng bóng, không bắt từ. Vì giá thành cao nên được sử dụng cho gia dụng cao cấp.

– Inox 210 (18% crom, 3% Niken): chứa tạp chất, dễ oxy hóa, không phản ứng với thực phẩm, độ bóng thấp hơn, không bắt từ, giá thành thấp.

– Inox 430 (18% crom, 0.75% Niken): cũng mang các đặc tính tương tự như inox 210 nhưng có khả năng bắt từ, vì thế được dùng để sản xuất các nồi chảo inox sử dụng cho cả bếp từ.

4 Nồi nhôm được oxy hóa

Chất liệu này được đánh giá cao hơn so với inox do việc được xử lý bằng các phản ứng tĩnh điện giúp “khóa” các tạp chất còn lại trong nhôm trong quá trình sản xuất như công nghệ Anodized, công nghệ mới trong sản xuất nồi sẽ tạo độ bền cao cũng như mang lại tính thẩm mỹ cho sản phẩm.

Nó cũng được sử dụng tương tự như là một “vật liệu chống dính, trầy xước” trong sản xuất đồ gia dụng. Ưu điểm là với chất liệu nhôm nguyên chất, nồi có độ dẫn nhiệt cao và tiết kiệm thời gian nấu nướng.

5 Nồi chảo hợp kim được phủ lớp chống dính 

Để tăng thêm tính tiện dụng trong quá trình nấu ăn của các bà nội trợ, nhiều nhà sản xuất đã phủ lên nồi, chảo của mình một lớp chống dính. Lớp chống dính này có thể là: Titan, Whitford, Ceramic, Teflon, đá hoa cương… tùy vào công nghệ của từng hãng.

Điểm chung của các lớp chống dính này là đều an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng, và giúp cho việc vệ sinh nồi, chảo chống dính dễ dàng hơn.

6 Nồi hợp kim nhôm

Nồi và chảo bằng hợp kim nhôm có ưu điểm là nhẹ, bền, không vỡ, dẫn nhiệt đều và tốt và nhất là giá thành rẻ. Hợp kim nhôm là nhôm trộn với các kim loại khác như: đồng, thiếc, mangan, silic, magie. Hợp kim nhôm cứng hơn, tận dụng được những ưu điểm của nhôm và hạn chế những nhược điểm vốn có của nó là dễ oxy hóa thực phẩm, nhiệt độ nóng chảy cao hơn.

 

,

Loại inox nào tốt nhất được sử dụng để làm đồ dùng nhà bếp

Inox là vật liệu khá phổ biến được sử dụng để làm đồ dùng trong nhà bếp như: nồi, chảo, vá sạn, các loại muỗng đũa… Nhưng liệu chúng có an toàn với sức khoẻ chúng ta không? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu bằng bài viết chia sẻ dưới đây.

1 Inox là gì?

Inox là hỗn hợp các kim loại như Niken, Crom, Đồng, Sắt, Carbon, Mangan, Silic… nên độ bền của inox cũng phụ thuộc vào việc pha trộn các hợp kim này nhiều hay ít. Có khá nhiều loại inox khác nhau được đưa vào sản xuất để phục vụ cho sinh hoạt của con người và ở mỗi lĩnh vực khác nhau, người ta sẽ chọn ra loại inox phù hợp. Inox được ứng dụng rộng rãi để làm các vật dụng trong nhà, nhưng những đồ dùng trong nhà bếp thì được làm chủ yếu từ inox 201, inox 410, inox 304 và inox 430.

2 Các loại inox phổ biến để chế tạo đồ dùng nhà bếp

Inox 430:

Loại inox này trong thành phần chứa 18% Crom và 0% Niken, còn lại là sắt và các thành phần khác. Đặc điểm nổi bật nhất của loại inox này là tính nhiễm từ (có thể hít được nam châm).

Phạm vi ứng dụng: Dùng làm nồi, chảo, hoặc được dùng làm lớp phủ ngoài cùng ở đáy nồi, chảo làm bằng inox 304, 201…

Ưu điểm:

– Sử dụng được trên bếp từ.

– Có vẻ ngoài sáng bóng.

– Cầm nhẹ tay.

– An toàn cho sức khoẻ.

Nhược điểm:

– Mỏng và dễ bị hoen ố khi sử dụng lâu ngày.

– Độ bền cũng như khả năng chịu oxy hoá thấp.

Inox 201

Trong thành phần chứa 18% Crom và 3% Niken, còn lại là sắt và các thành phần khác. Đây là loại inox được sử dụng rộng rãi trong việc chế tạo đồ gia dụng. Độ bền, khả năng chống mài mòn và giá cả nằm ở khoảng giữa inox 430 và inox 304. Tốt hơn 430 nhưng loại đứng sau 304. Trong quá trình sử dụng bạn phải chú ý đến việc bảo quản vệ sinh bề mặt sản phẩm, nếu không được bảo quản tốt vật liệu có thể xuất hiện những vết hoen rỉ nhỏ li ti trên bề mặt.

Phạm vi sử dụng: Inox 201 được sử dụng để làm nồi, chảo, ruột bình giữ nhiệt, ruột ấm đun siêu tốc…

Ưu điểm:

– Giá thành rẻ.

– Có vẻ ngoài sáng bóng.

– Độ bền tương đối.

– Trọng lượng nhẹ.

– An toàn cho sức khoẻ.

Nhược điểm:

– Không sử dụng được trên bếp từ.

– Dễ bị ăn mòn hơn inox 304.

Inox 410

Loại inox này được sử dụng rộng rãi để chế tạo vá, sạn, muỗng, đũa… Cũng tương tự như inox 430, inox 410 cũng nhiễm từ. Thành phần chính của inox 410 là 11.5 % Crom. Inox 410 được sử dụng để làm muỗng, đũa, vá, sạn…

Ưu điểm:

– Giá thành phải chăng.

– Cầm nhẹ tay.

– An toàn cho sức khoẻ.

Nhược điểm:

– Dễ trầy xước.

– Dễ bị hoen ố sau một thời gian dài sử dụng.

Inox 304

Là loại inox nắm giữ về mình nhiều cái “nhất”: Tốt nhất, bền nhất, dẻo nhất, khả năng chống oxi hóa cao nhất, và đặc biệt là đắt nhất, không bảo giờ bị han rỉ. Trong thành phần chứa 18% Crom và 10% Niken, còn lại là sắt và các thành phần khác.

Inox 304 được sử dụng khá phổ biến trong các thiết bị y tế vì những đặc tính cao cấp của nó.

Ưu điểm:

– Sáng bóng, bền đẹp.

– Không gỉ, không bị oxi hoá, không phản ứng với thực phẩm nên cực kỳ an toàn cho sức khoẻ khi sử dụng.

Nhược điểm:

– Cầm nặng tay.

– Không nhiễm từ, sản phẩm nồi chảo làm từ inox 304 thường có đáy được phủ 1 lớp inox 430 mới có thể sử dụng trên bếp từ.

– Giá thành cao.

3 Nên chọn mua inox nào?

Nếu bạn muốn chọn mua nồi inox với chất lượng tốt, nấu ăn ngon, an toàn cho sức khỏe thì nên chọn mua các loại nồi inox 304. Tuy nhiên giá thành của những loại inox này tương đối cao.

Nếu gia đình bạn thường xuyên nấu ăn bằng bếp từ, giá thành rẻ và muốn chọn mua loại nồi inox có thể dùng được trên bếp từ thì nên chọn nồi inox 430.

Nồi inox 201, 410 sẽ phù hợp với những gia đình muốn có một dụng cụ nhà bếp giá thành phải chăng, với chất lượng tương đối tốt, dễ dàng mua được ở bất kỳ siêu thị hoặc chợ nào.

 

Làm thế nào để vệ sinh nồi chảo inox luôn sáng bóng

Rất nhiều gia đình lựa chọn nồi chảo inox để chế biến thức ăn. Tuy nhiên, các bạn cũng nên dè chừng bởi đồ inox cũng rất dễ bị hoen ố. Hãy cùng tham khảo mẹo làm sáng bóng đồ dùng inox rất đơn giản mà lại hiệu quả nhé.

1 Sử dụng chanh

Chanh từ lâu được biết tới như một chất tẩy rửa từ thiên nhiên tuyệt vời. Đối với những loại nồi chảo inox dùng lâu ngày, sẽ phai màu và có dấu hiệu bị hoen ố. Các bạn chỉ cần cắt chanh thành từng lát mỏng và chà sát khắp bề mặt nồi, chảo. Sau đó, rửa lại bằng nước sạch. Tính axit có trong chanh sẽ làm cho nồi chảo inox nhà bạn trở nên sáng bóng, và các vết hoen ố sẽ biến mất.

2 Sử dụng giấm

Bạn cũng có thể dùng giấm ăn để làm sạch vết hoen ố trên bề mặt nồi chảo inox. Bạn dùng dầu thực vật  hòa với nước và giấm trắng theo tỉ lệ 1:1:2, khuấy đều, sau đó phun lên nồi, chảo chà sát và rửa sạch.

3 Làm sạch với nước rửa chén bát

Các bạn có thể hòa tan nước rửa bát vào dung dịch nước ấm. Độ đậm hay loãng của dung dịch phụ thuộc vào vết bẩn mà bạn cần làm sạch. Sau khi pha dùng khăn mềm nhúng nước dung dịch và chà lên vết bẩn. Chà qua chà lại để vết bẩn có thời gian được làm sạch.

Sau khi chà vết bẩn bằng dung dịch xong, bạn sẽ dùng nước sạch để rửa trôi các chất tẩy rửa cùng vết bẩn. Thực hiện việc này một cách cẩn thận để loại bỏ hết vết bẩn và cả mùi của chất tẩy rửa.

4 Dùng dung dịch tẩy rửa chuyên dụng

Khi đồ inox bị bỏ quên và không sử dụng lâu ngày, sẽ xuất hiện các vết bẩn cứng đầu do bụi bẩn và do các tác nhân môi trường. Khi đó bạn cần các dung dịch chuyên dụng (có thể mua ở các siêu thị hoặc chợ) để trả lại vẻ sáng bóng tự nhiên mà không làm tổn hại gì đến chất lượng của inox.

5 Sử Baking soda

Bạn cũng có thể dùng baking soda (mua ở các cửa hàng bán đồ làm bánh) để tẩy sạch các vết hoen ố trên nồi chảo inox. Bạn hòa tan baking soda và nước theo tỉ lệ 1:0.5 để có hỗn hợp sệt. Sau đó, bôi hỗn hợp này lên vết hoen ố, dùng khăn mềm chà sát cho sạch. Cuối cùng rửa lại bằng nước là được.

6 Dùng nước lau kính

Ngoài việc dễ lau chùi, có tính chịu lực và chịu nhiệt tốt thì một nhược điểm nhỏ của inox là bám dính dấu vân tay. Nhưng, với việc sử dụng nước lau kính để làm sạch các thiet bi inox thì nhược điểm này sẽ được loại bỏ một cách dễ dàng. Bạn có thể xịt trực tiếp nước lau kính lên bề mặt của thiết bị, dùng khăn lau thành vòng tròn để loại bỏ vết bẩn. Lau lại lần nữa nếu cần.

 

,

Bạn đã lựa chọn chảo chống dính cho bếp từ đúng chưa?

Là một trong những vật dụng không thể thiếu trong gian bếp, chảo chống dính giúp bạn tạo ra rất nhiều món ăn ngon cho gia đình. Lựa chọn một chảo chống dính phù hợp với loại bếp của gia đình, đặc biệt là bếp từ, loại bếp kén chọn chất liệu sử dụng nên được ưu tiên nhiều hơn.

Các loại chảo thường được sử dụng cho bếp từ

Bếp từ ngày càng được nhiều gia đình lựa chọn bởi chất lượng cũng như độ an toàn, đi kèm với số lượng sử dụng nhiều thì sự ra đời của các sản phẩm dành riêng cho bếp từ cũng được các nhà sản xuất quan tâm. Cũng chính vì vậy mà rất nhiều loại chảo dùng cho bếp từ đã xuất hiện trên thị trường. Có thể kể đến như: chảo inox, chảo nhôm, chảo đá, chảo thủy tinh, chảo titan, chảo gốm – sứ… Mỗi loại chất liệu sẽ có đặc điểm cũng như ưu nhược điểm riêng. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cụ thể dưới đây.

Chảo inox

Chảo inox được sử dụng cho bếp từ bởi chất liệu inox 304, đáy có thể nhiễm từ. Để lựa chọn chính xác, bạn nên hỏi người bán hàng về biểu tượng sử dụng cho bếp từ hoặc dùng nam châm để thử. Ưu điểm của chảo inox là không bị lồi đáy dù sử dụng trong thời gian dài.

Chảo nhôm

Chảo nhôm  sử dụng cho bếp từ phải là loại đáy được thiết kế có nhiễm từ. Chảo nhôm có ưu điểm là độ bền cao.

Chảo nhôm

Chảo đá

Bản chất 1 số chảo có thể làm bằng chất liệu đá thật, nhưng đa phần là các chảo phủ chống dính vân đá. Chào thường có kích thước lớn, khối lượng nặng, đáy có gắn thêm 1 lớp nhôm hoặc inox nhiễm từ để sử dụng cho bếp từ nên rất đa năng. Là dòng chảo mới nhưng được rất nhiều các bà, mẹ nội trợ tin dùng do đơn giản trong đun nấu, chống dính tốt.

Chảo titan

Chảo titan là một biến thể của chảo nhôm được phủ một lớn chống dính titan, độ bền cao là ưu điểm lớn nhất của chảo. Giá thành hơi cao, nhưng đáng đồng tiền bát gạo, chảo cũng được nhiễm từ phần đáy hoặc tán thêm đáy từ nên có thể sử dụng linh hoạt cho các loại bếp nấu khác nhau.

Chảo gốm – sứ: 

Là loại chảo khá mới trên thị trường, đặc điểm nhận dạng phân loại với chảo đá là chảo này thường được phủ 1 lớp men mà xám hoặc trắng sữa rất mịn. Sử dụng chất liệu thân thiện với môi trường và an toàn cho sức khỏe nên được khá nhiều gia đình tin dùng. Loại chảo này phần đáy cũng được thêm vào 1 lớp từ tính để sử dụng trên bếp từ .

Kinh nghiệm lựa chọn chảo chống dính cho bếp từ

Đáy chảo phù hợp với nhiều loại bếp

Là tiêu chí đầu tiên khi chọn chảo vì có thể một ngày nào đó bạn cần dùng các bếp khác để nấu chứ không phải cố định 1 loại, và thay thế nồi chảo theo bếp thì đẩy giá lên trời. Vậy nên sắm cho mình 1 sản phẩm đa năng là rất quan trọng, thông thường các chảo bếp từ thì dùng được cho bếp gas, nhưng ngược lại thì chưa chắc.

Đáy chảo khi dùng trên bếp từ phải phẳng, ít hoa tiết hoa văn, to vừa phải với kích thước vòng từ, mà thông thường thì theo tôi thấy từ 26-30 cm là phù hợp, nhỏ hơn thì không tiện sử dụng mà lớn hơn thì quá kích thước vòng từ lớn không tối ưu được nhiệt độ khi đun nấu.

Thông thường đáy chảo được chia là 3 loại sau: Loại đáy ghép, loại đáy liền, và loại đáy đúc.

Đáy ghép

Thường là các mẫu chảo giá rẻ, phía dưới chảo sẽ được gắn một lớp hoặc nhôm nhiễm từ để giảm thiểu chi phí sản xuất. Loại chảo này có mẫu mã đa dạng, kiểu dáng đẹp và được bán phổ biến. Tuy nhiên do không phải cả đáy được nhiễm từ nên hiệu suất sử dụng sẽ thấp hơn so với các loại đáy khác, hoặc sẽ bị từ chối trên một số dòng bếp châu Âu nhập khẩu. Bạn có thể thử trước khi mua chảo để có thể đảm bảo bếp nhà mình sử dụng được.

Đáy liền: Thường sử dụng ở các loại chảo inox 304 (18/10), loại này thông thường có khối lượng nặng và rất nặng. Loại chảo này thường có giá khá đắt hoặc rất đắt. Thiết kế nhìn khá thô nhưng chất lượng khi sử dụng rất tốt. Loại chảo này không kén bếp, không kén từ, chuyền nhiệt đều, hạn chế tốt cong vênh, lõm đáy.

Đáy đúc nguyên khối: Đây là loại cao cấp nhất, chảo lại này thường thô, nặng, thiết kế nhiều lớp từ trên xuống và đúc thành liền 1 khối. Độ bền và giá thành cao.

Cán chảo(tay cầm) chắc chắn, có cách nhiệt

Do là bộ phận đi liền với chảo và là bộ phận tiếp xúc trực tiếp với tay người dùng, nên cán chảo cách nhiệt càng tốt sẽ tránh bỏng cho người sử dụng cũng như tiện lợi khi cầm nắm trong lúc xào nấu.

Trọng lượng chảo: 

Yếu tố này nên lưu ý, bởi vì với người già mà dùng chảo quá nặng thì sẽ rất nguy hiểm, vậy nên chọn chảo cũng phải có khối lượng vừa sức để dễ dàng sử dụng.

Vật liệu chống dính

Đây là lớp tiếp xúc trực tiếp với thức ăn vậy nên lớp chống dính phải tốt để đảm bảo sức khỏe khi sử dụng. Nên chọn loại chảo chính hãng, lớp chống dính mịn, cao cấp.

Kiểu dáng phù hợp

Kích thước chảo phù hợp với mục đích sử dụng, kiểu dáng sang trọng, phù hợp với không gian bếp.

Giá thành

Một sản phẩm tốt là một sản phẩm tốt trong mức giá tiền phù hợp với khả năng chi trả chứ không phải là sản phẩm tốt ở mọi mức giá.

 

Bếp từ và bếp hồng ngoại khác nhau như thế nào?

Trong các loại bếp sử dụng điện thì bếp từ và bếp hồng ngoại được người dùng sử dụng nhiều nhất. So với các dòng bếp truyền thống thì hai loại bếp này có nhiều ưu điểm vượt trội hơn hẳn. Cũng chính vì vậy mà rất nhiều gia đình phân vân không biết sự khác nhau của hai loại bếp này như thế nào? Nên chọn bếp từ hay bếp hồng ngoại cho gia đình của mình.

Những điểm giống nhau

Điểm giống nhau đầu tiên của hai loại bếp này là đều dùng nguồn điện ổn định để hoạt động. Hầu hết các bếp đều dùng điện 220V theo nguyên lý chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng để nấu chín thức ăn.

Thứ hai, cả bếp từ và bếp hồng ngoại đều đem đến rất nhiều lựa chọn cho người tiêu dùng bởi thiết kế đa dạng, nhiều mẫu mã, giá cả.  Bao gồm từ những bếp đơn cho đến bếp đôi hay đa vùng nấu, bếp âm hay bếp dương. Kích thước của các bếp đều không có chênh lệch nhau nhiều nhưng luôn đảm bảo phù hợp với hầu hết các căn bếp trong gia đình hiện đại.

Thứ ba, bếp từ và bếp hồng ngoại đều giống nhau ở thiết kế bên ngoài.  Bề mặt là các loại mặt kính cao cấp đảm bảo truyền nhiệt nhanh, chính xác hạn. Bảng điều khiển ở ngay trên bề mặt với các kí hiệu đơn giản, dễ hiểu, dễ nhớ. Các loại bếp từ, bếp hồng ngoại hiện đại đều được nhà sản xuất trang bị các loại mặt kính cao cấp, đảm bảo độ bền cũng như nâng cao tính thẩm mỹ cho sản phẩm.

Thứ tư, thời gian nấu nướng của bếp từ và bếp hồng ngoại đều rất nhanh. Ngược lại hoàn toàn so với suy nghĩ thông thường của những ai chưa từng sử dụng, hai loại bếp này thường có công suất trong khoảng 1800 – 2000W. Người sử dụng được tùy ý lựa chọn các mức công suất để phù hợp với món ăn mà mình cần nấu. Việc điều chỉnh ở các bếp cũng không quá khó khăn như trước bởi các nhà sản xuất hiện nay đều cố gắng cải tiến để sản phẩm thân thiện với người dùng hơn.

Những điểm khác nhau

Sự khác nhau của bếp từ và bếp hồng ngoại được thể hiện ở 6 yếu tố: nguyên lý hoạt động, hiệu suất và thời gian nấu, nồi sử dụng để nấu, độ an toàn, món nấu thích hợp và giá thành. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ phân tích từng yếu tố để bạn có cái nhìn toàn diện cũng như đưa ra được lựa chọn phù hợp nhất với mình.

Thứ nhất, về nguyên lý hoạt động. Bếp hồng ngoại hoạt động dựa trên nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại. Khi bếp hoạt động, dòng điện sẽ đốt nóng các lõi điện bên trong để tạo ra nhiệt rồi làm nóng bề mặt bếp và truyền sang nồi nấu chín thức ăn. Chính vì vậy, khi nấu nướng, bếp hồng ngoại sẽ tỏa nhiệt ra xung quanh khiến không gian cũng nóng theo.

Ngược lại, bếp từ hoạt động theo nguyên lý tăng nhiệt nhờ từ trường. Khi hoạt động, dòng điện chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính bếp và sinh ra từ trường làm nóng đáy nồi nấu chín thức ăn. Bếp từ chỉ làm nóng đáy nồi, nơi có tiếp xúc với mặt kính bếp nên các vùng xung quanh sẽ không bị truyền nhiệt tới. Vì vậy, dù hoạt động với công suất lớn thì không gian bếp cũng không bị nóng lên.

Thứ hai, về hiệu suất và thời gian nấu nướng, bếp từ chiếm ưu thế hơn. Bởi bếp hồng ngoại chuyển hóa được 65 – 70% điện năng thành nhiệt năng, trong khi con số này ở bếp từ là trên 95%. Cho nên, việc nấu nướng với bếp từ sẽ nhanh gọn và đơn giản hơn.

Thứ 3, về nồi chảo sử dụng cho bếp. Bếp hồng ngoại không kén nồi chảo nên người dùng có thể lựa chọn sử dụng nhiều chất liệu khác nhau từ inox, gang, đất, thủy tinh đến nhôm… Còn bếp từ thì chỉ dùng được với các nồi chảo được làm từ các chất liệu có nhiễm từ.

Thứ 4, về độ an toàn khi sử dụng. So với bếp hồng ngoại thì bếp từ có độ an toàn cao hơn. Khi hoạt động, bếp từ chỉ sinh nhiệt và truyền nhiệt vào đáy nồi, không có nhiệt lượng truyền ra các vùng khác của bếp cũng như ra bên ngoài. Dù có vô tình chạm vào thì cũng không gây bỏng. Bếp hồng ngoại thì khác, khi hoạt động, mặt bếp bắt đầu sinh nhiệt nên có thể gây bỏng khi tiếp xúc. Thêm vào đó là người dùng chỉ có thể vệ sinh bếp khi bếp thật sự nguội.

Thứ 5, các món nấu phù hợp. Bếp hồng ngoại thích hợp cho các món rim, kho, ninh, hầm. Các món nhanh, đơn giản như canh, lẩu, súp thì bếp từ lại thích hợp hơn. Bếp hồng ngoại có thể nướng trên mặt bếp, mặc dù khó vệ sinh vết cháy sau đó, còn bếp từ thì không nướng được.

Cuối cùng, về giá thành. Mặt bằng chung, giữa bếp từ và bếp hồng ngoại thì bếp hồng ngoại có giá thấp hơn. Bạn có thể tận dụng các loại nồi chảo có sẵn để sử dụng nên sẽ tiết kiệm được một khoản chi phí khá lớn.  Bếp từ thường có giá cao hơn bếp hồng ngoại và phải sử dụng các loại nồi chảo chuyên dụng, có mặt đế có khả năng nhiễm từ. Các chất liệu khác đều không sử dụng được trên bếp từ.

Sự khác nhau giữa bếp điện từ và bếp hồng ngoại

Bếp điện từ là sự kết hợp của cả bếp từ và bếp hồng ngoại. Như chúng tôi đã so sánh ở trên, sự khác nhau tạo nên từng ưu thế riêng cho từng loại. Chính vì vậy, với sự phát triển không ngừng của công nghệ, các nhà sản xuất đã tạo ra “bếp điện từ”, là loại bếp có 2 vùng nấu riêng biệt, một vùng hoạt động theo nguyên lý của bếp từ, một vùng hoạt động theo nguyên lý của bếp hồng ngoại.

Sự kết hợp này tạo sẽ khắc phục được hạn chế trong nấu nướng của hai loại bếp vừa kể trên, mang đến những món ăn ngon nhất cho gia đình. Sử dụng bếp điện từ, bạn sẽ không cần phải băn khoăn khi nấu các món ăn cần có “lửa” nhưng bếp từ lại không làm được, hay nấu những món ăn cần “nhanh” nhưng bếp hồng ngoại lại không đáp ứng được.

Giá thành của bếp điện từ cao hơn so với bếp từ và bếp hồng ngoại, thường mức chênh lệch này khoảng 10 – 20% ở các sản phẩm cùng loại. Tùy thuộc vào tài chính và sở thích của mỗi gia đình mà sẽ có lựa chọn khác nhau.

Chúng tôi tin rằng, những chia sẻ trên đây sẽ giúp được bạn trong quá trình lựa chọn được đúng loại bếp phù hợp cho gian bếp của gia đình mình. Bạn hãy tham khảo các model bếp từ, bếp điện từ mang thương hiệu Boss Elac để có thêm lựa chọn  phù hợp.

Với thiết kế hiện đại, sở hữu nhiều tính năng thông minh và thân thiện với người dùng, Boss Elac đảm bảo sẽ mang đến cho bạn sự hài lòng.